Voyages de rêve, rêves de voyages

Cette petite ville, capitale du Périgord Noir, peuplée d'à peine plus de 9 000 habitants, abrite en son coeur la plus belle cité médiévale de France.

Elle est connue dans le monde entier pour ses nombreuses maisons datant du Moyen-Âge et de la Renaissance, pour ses placettes, venelles, ruelles pavées bordées d'hôtels particuliers et aussi bien sûr pour sa gastronomie.

Sarlat fut la première ville à bénéficier de la Loi Malraux en 1964 qui a permis de la restaurer et de la sauver.

Je vous propose de la visiter hors saison sous l'oeil bienveillant des habitants qui vous observeront de leurs fenêtres.

Vous échapperez ainsi à la foule des touristes et pourrez vous promener à votre guise dans les rues piétonnes du centre ville.

Commençons notre balade en images par la Place de La Liberté. Entourée de terrasses et abritant la mairie, elle est aussi le siège du marché où se vendent les spécialités de la région : foie gras, truffes, figues et noix.

Les ruelles et places avoisinantes insistent sur l'importance que revêt ici la gastronomie.

Tout près, la Maison natale de La Boëtie fait face à la cathédrale Saint-Sacerdos et au palais des évêques qui rappellent que Sarlat fut une cité épiscopale pendant plusieurs siècles.

Plus loin, jetez un oeil aux nombreux hôtels particuliers aux toits de lauze : l'hôtel du Barry, de Savignac ou encore le Présidial devenu un restaurant gastronomique dont je vous parlerai plus tard.

Attention, évitez les caméras des nombreux cinéastes qui viennent tourner ici des films historiques (Les Duellistes de Ridley Scott, Jeanne d'Arc de Luc Besson, la Fille de d'Artagnan de Tavernier...) et méfiez-vous du regard inquisiteur du badaud qui observe tout.