Voyages de rêve, rêves de voyages

10h10 à la grande horloge de la tour.  

Le soleil tape déjà fort dans un ciel bleu azur débarrassé de tout nuage. 

Le maire, Monsieur Jourdan, est au balcon.
La fête peut commencer dans ce superbe et médiéval village perché de Provence.
La Cadière d'Azur, 5 000 habitants, produit sur son sol quelques-uns des meilleurs Bandol et Côtes de Provence. 

Une grappe de raisin de 25 kg est hissée vers le balcon du maire, ému comme tous les ans.  

Des attelages tirés par des chevaux de labour arrivent emplis du raisin fraîchement vendangé.
 

Celui-ci est pressé à l'ancienne et son jus distribué à la foule.
 

Danseurs costumés, orchestre de cuivre s'en donnent à coeur joie aux 4 coins du village. 
 

Les producteurs font déguster leur vin, les commerçants leur fromage, miel et charcuterie. 

La fête a duré toute la journée, elle fut bon enfant et pourtant vitale pour les viticulteurs du coin.  

Elle a attiré, comme les autres années, des touristes du monde entier avec une majorité d'Anglais, grands connaisseurs et amateurs de vin. 

Si vous êtes dans la région l'avant dernier ou le dernier dimanche d'août, vous devez faire le détour par la Cadière d'Azur. Vous ne le regretterez pas. 

Personnellement, j'y retournerai vraisemblablement l'année prochaine. 

Ne vous fiez pas à la façade qui fait plus penser à un hangar ou un entrepôt qu'à une boulangerie-pâtisserie ! 

Ne vous laissez surtout pas rebuter par ce décor quasi industriel mais garez-vous devant cette boutique d'artisan !
Vous trouverez là, sur la route qui mène à Saint Cyr et à La Cadière, le meilleur pain de Bandol et même de la région.  

Une croûte dure, craquante à souhait, une mie légère, pleine de trous qui laissent passer la confiture sur vos doigts imprudents.
Le pain aux raisins secs et aux noisettes, celui aux noix, celui aux olives, et surtout le "Ribeïrou", simple pain de campagne allongé au levain véritable, vous confirmeront dans l'idée que la France reste le pays du bon pain.
La maison fabrique aussi d'excellentes tartes et viennoiseries et de temps en temps, selon l'humeur capricieuse du patron, de fabuleuses fougasses. 

Les vendeuses sont souriantes, les clients patients quand la queue s'allonge. Ils savent qu'au bout de l'attente vient la récompense.
Arrivés chez vous, étalez donc sur une tranche de Ribeïrou bien frais de la tapenade provençale ou du beurre salé, si vous préférez !  

Je vous promets un moment d'infini qui fait un bruit de cigales. 

P.S. Bonne nouvelle pour les gourmands ! Le Pétrin Ribeïrou est une enseigne à franchise. Vous trouverez sûrement pas trop loin de chez vous un artisan boulanger de cette chaîne qui "fabrique le pain autrement". 
Faites-y un saut, je vous parie deux croissants et une fougasse que vous ne le regretterez pas. 

Vous trouverez le Domaine de Souviou au détour d’un virage entre Le Beausset et le circuit Paul Ricard.

C’est dans ce vallon un peu caché dans les contreforts du Massif de la Sainte-Baume qu’on produit un des meilleurs Bandol de la région et des huiles d’olive de qualité.

Une solide bastide du 16ème siècle entourée d’oliviers millénaires abrite les heureux propriétaires qui ont racheté ce domaine de 51 hectares à la comédienne Danielle Darrieux.

Une superbe salle de dégustation voûtée et la cave, en partie creusée dans la roche, vous attendent.

Il vous sera difficile de repartir sans acheter quelques bouteilles de rouge, de rosé ou de blanc titrant parfois 14,5° !

Comment ne pas succomber au Bandol rouge de 2007, récompensé par le guide Hachette ?
C’est une pure merveille ! 
Elégant, équilibré, long en bouche, il bénéficie de la puissance aromatique du Mourvèdre (j’ai bien retenu la leçon du vigneron hic)
Vous pourrez le garder encore au moins 10 ans ou choisir de le boire de suite.

Le blanc, quant à lui, avec son goût prononcé de pamplemousse, est tout à fait étonnant.
Le rosé enfin, subtil et léger, a fait la réputation du domaine.

Le propriétaire se fera également un plaisir de vous faire goûter ses Côtes de Provence et ses huiles d’olive extra vierge sur un peu de pain. 
Il vous en parlera avec tant de chaleur et d’émotion que vous céderez une fois de plus à la tentation et achèterez une ou plusieurs bouteilles.

Prix des vins de 7 (le Côte de Provence) à 21€ pour le Bandol rouge de 2007.
Oui quand même !
Mais ce Bandol-là se compare aux meilleurs Bordeaux et Bougogne.
Il n’occupe dans le département du Var qu’une superficie de 1 600 ha à peine contre 350 000 pour les Côtes de Provence.

Un vin presque confidentiel qui fera de vous et de vos invités des privilégiés.
(Non, non, je ne suis pas commissionné par le Domaine Souviou. Quelle idée !)

Un dernier coup d’oeil à cet olivier millénaire avant de reprendre la route

La plus belle plage de Bandol !
Elle descend en pente douce vers la crique aux eaux quasi turquoises. 

Adorée des enfants, de leurs parents, grands parents, arrières grands parents (et j’en passe), elle est, en ce dimanche matin, bondée. Faut dire que le soleil provençal tape fort. Lorsque le mercure flirte avec les 32 degrés, la Grande Bleue à 24 fait un bien fou. 

L’ancienne maison de Raimu, devenue un hôtel, domine la baie et observe, impassible, la foule des baigneurs.
L’ombre de Pagnol et du célèbre comédien plane sur une partie de la plage et protège les peaux délicates des gens du nord jusqu’à 15h environ. Ensuite le sable est livré aux rayons redoutables du soleil et brûle les orteils imprudents.

Quatre restaurants donnent directement sur la plage et permettent aux mordus de passer la journée complète au bord de l’eau.
Mais comment font-ils pour tenir ?
Mystère !

Location de pédalos, de kayaks, de matelas et de parasols font partie des services proposés. 
Une jeune demoiselle brune, toute de rouge vêtue, vend chaque jour “Var Matin” à ceux qui comme moi, sont friands de nouvelles locales.

Gros titre du jour :

“Juillettistes, la nouvelle vague”.
Oui, ils sont arrivés, on avait remarqué, merci ;-)

Les galets ne vous font pas peur et vous avez un faible pour les eaux turquoises, je vous recommande alors cette calanque sauvage envahie de pins maritimes entre la Madrague et Bandol sur la côte varoise.
Je la fréquente depuis des années.
Elle est de toute beauté !

Déserte à l'aube en avril

Attention il faut la trouver !
On y accède
- en voiture en empruntant un embranchement sur la RD 559 entre Saint-Cyr et Bandol
- à pied par le sentier du littoral (1H30 de marche de Bandol)
- ou encore en bateau.

Un parking ombragé payant attend votre véhicule (8€ la journée en saison, gratuit si vous arrivez après 18H)

On pourrait croire que la difficulté d'accès et les galets décourageraient les baigneurs.
Pas du tout ! La plage est envahie en saison par des familles entières. Les Marseillais viennent y jouer aux boules et pique-niquer.
Pour jouir d'un peu plus de tranquillité, je vous conseille de venir tôt le matin ou alors en fin d'après-midi.

La calanque est la propriété du Conservatoire du littoral qui n'a apparemment pas les moyens de surveiller la baignade. Vous nagerez dans une eau transparente à vos risques et périls.

N'exagérons pas le risque toutefois, la mer est bien calme et les vagues très timides.
N'oubliez pas de prendre votre masque pour admirer les nombreux poissons !
Des plongeurs en combinaison connaissent d'ailleurs le lieu et viennent en nombre au coucher du soleil.
Un café installé directement sur la plage peut vous accueillir et une douche vous rafraichir.

L'office de tourisme de St-Cyr, trouvant que les baigneurs ne sont pas encore assez nombreux cherche à vous attirer par tous les moyens (enfin surtout celui-là qui a déjà fait ses preuves;-))

Je me demande bien où cette image a été prise