Voyages de rêve, rêves de voyages

J’adore cette authentique taverne praguoise avec ses clients tchèques au nez rouge et ses quelques touristes bien informés ou chanceux d’être arrivés là.

Par ici, entrez donc !

L’établissement se trouve en face de la superbe église Notre Dame de Lorette pas loin du château.

Touriste de passage, ne t’attends pas ici à des égards, à des courbettes à des “merci d’être venu”.
Tu seras installé là où il y a de la place, collé à d’autres amateurs de bière autour d’une grande table.

Le serveur débraillé, renfrogné et taillé comme une armoire à glace, ne se déridera que si tu daignes prononcer quelques mots de Tchèque.
Sache déjà que bière se dit “pivo”, c’est le minimum vital dans ce pays.

L’unité est la chope d’un demi litre. Si tu oses commander moins, tu seras tout simplement ridicule et gratifié d’un "pfffffffff " sonore par le serveur à la classe folle.
Mais que la bière est bonne ici !

Commande donc une Velkopopovický Kozel une belle blonde à la mousse délicate. Un vrai régal !

Kozel veut dire bouc. Strange name for a bier ! Mais l’essentiel est qu’elle soit bonne.

Pas étonnant que les Tchèques soient les plus gros consommateurs de bières du monde, ils font certaines des meilleures ( la Pilsner Urquell est excellente aussi )
Accompagne ton breuvage de saucisses de Debrecen (importées de la Hongrie voisine) bien grasses mais goûteuses ou bien choisis, comme ma femme, les harengs marinés accompagnés de quelques tranches de pain.

Les plats sont sans prétention mais très corrects et d’un prix dérisoire, tout comme le demi litre de Kozel facturé à peine plus d’un euro (29 couronnes exactement)

J’ai fait l’effort de demander l’addition en tchèque " Kromě toho, prosím " et j’ai eu droit, tenez-vous bien à :
un léger sourire.

Que demande le peuple ?
Moi rien de plus.