Patrick Roger

Attention, cet homme est un artiste un peu fou,
un sculpteur pour être plus précis !

Patrick Roger a été élu meilleur ouvrier de France en l’an 2000.
Le plus beau titre du monde peut-être ( soyons un peu chauvins ! )

Surprise, sa matière première n’est pas le bois ou le marbre mais le chocolat, composé à 70% de cacao.
Il le façonne, le caresse, le bichonne, le coupe, le cisèle avant tout pour son propre plaisir.
Il aime les formes douces et nous les fait aimer.
Il choisit, bien sûr, les meilleures fèves de cacao du monde en provenance de Vanuatu, d’Equateur, de Colombie…

et le résultat est extraordinaire, ses chocolats sont de véritables bijoux présentés dans desécrins verts.

“La vie c’est comme une boîte de chocolats” affirme Patrick. Faite de surprises, de découvertes, de plaisirs, de douceur, d’amertume, je suppose.

Abeilles et ruche sculptées.

Patrick Roger préfère les oranges de Corse, les pistaches de Sicile, les citrons du Brésil, le café d’Ethiopie… “Si les produits ne sont pas à son goût, hop : retour à l’envoyeur” me dit une vendeuse.
Parfois l’actualité ou l’histoire l’inspire.
Admirez le mur de Berlin en chocolat !

- Oui mais est-ce bon, me demandez-vous déjà ?
Bien plus que cela, c’est exquis, c’est emballant, bouleversant, enthousiasmant ( je vous laisse le soin de compléter la liste des superlatifs ) !
Les parfums et les saveurs explosent dans la bouche. C’est à pleurer de bonheur !
J’en fais trop ?
Goûtez donc à votre tour et essayez de ne pas verser ne serait-ce qu’une larme !

Rendez-vous dans sa magnifique et odorante boutique du boulevard Saint Germain et repartez avec un coffret vert empli de merveilleuses douceurs !
Je vous recommande les créations suivantes : Zanzibar, Ceylan, Ethiopie, Delhi, Maracana, Envie, Arrogance, Jalousie…Tout est délicieux !