Voyages de rêve, rêves de voyages

Vous avez une une envie aussi soudaine que furieuse de canard laqué, de dim sum, de fruits de mer, de nouilles sautées et de dépaysement ?
Je vous conseille alors d'essayer ce gigantesque resto servant une cuisine teochew et cantonaise.
Vous ne pouvez pas vous tromper, il se situe à l'entrée du centre commercial Masséna , au pied des tours de l'avenue de Choisy dans le 13ème, en plein quartier chinois.

De beaux aquariums et 800 places vous y attendent ! Vous pouvez donc y aller avec vos parents, votre belle mère, vos enfants et même tous les amis de ces derniers.
Des mariages sont souvent célébrés en fin de semaine. Renseignez-vous avant de vous déplacer !
La clientèle est en grande majorité chinoise et le bruit régnant dans cette vaste salle fait penser à la gare centrale de Pékin. Vous vouliez être dépaysés, alors ne vous plaignez pas !

Je suis venu plusieurs fois déjeuner et dîner ici (oui j'aime le bruit) et j'ai été dans l'ensemble satisfait. La qualité de l'accueil est très variable en fonction des serveurs mais les plats sont en général réussis.
Je vous recommande les dim sum à saisir sur des chariots qui circulent entre les tables comme à Hong Kong ou Canton. Ils sont poussés par de jeunes ou moins jeunes chinoises qui souvent ignorent le français.

Qui veut des dim sum ?

Alors sachez ce que vous voulez et exprimez-vous en mandarin ou cantonais !

Le canard laqué à la pékinoise est un régal. 
Il est servi, comme il se doit, en trois fois : 
d'abord la peau croustillante, accompagnée de petites crêpes, de sauce barbecue et de ciboulette, puis la chair de la bête servie avec des nouilles sautées et des légumes et enfin le bouillon aux pâtes de soja, choux chinois et champignons parfumés avec le reste du palmipède. Miam !
Profitez de la "promotion" sur ce plat raffiné, sacrifié à 43 € du lundi au jeudi au lieu de 59 ! Le canard peut suffire à 3 personnes.

La peau

J'ai un faible également pour le porcelet laqué et la carpe amour.

Bilan : ce n'est pas le meilleur resto chinois de Paris ni le plus calme, ni le plus élégant mais vous pouvez aller y déguster quelques spécialités bien maîtrisées et exécutées par les chefs à un prix tout à fait raisonnable (on peut y déjeuner pour une quinzaine d'euros). Personnellement j'aime son atmosphère survoltée et l'efficacité du service. Quelle organisation !

Contrairement à Pain de M...une Qypeuse malchanceuse, je n'y ai jamais rencontré le moindre cafard !

adresse : 3 Place Vénétie, 75013 Paris

Contact :01 45 83 98 88 

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