Voyages de rêve, rêves de voyages

Avec un nom comme celui-là on pouvait s’attendre à une cuisine de sauvages.
Eh bien, pas du tout !

Attention, cette adresse bien cachée se mérite. 
Elle est fréquentée essentiellement par des Tchèques (à vos souhaits). 
Les touristes viennent ici par hasard (ce fut notre cas).
Vous trouverez BarBar dans une ruelle pittoresque pas loin de l’île Kampa.

Dans la cave voûtée et mal aérée de ce bar-resto, nous avons eu droit à un de nos meilleurs déjeuners à Prague.

Le menu du jour à moins de 5 € comprenait :

un fort honorable bouillon de poule (polévky),

une perche grillée bien fraîche accompagnée de choux rouges et des incontournables “knedliky” (quenelles de farine )

et, pour finir, un strudel aux pommes exquis (le meilleur de notre séjour).
Pour arroser tout ça une bonne Pilsen pour moi et un verre de vin blanc de Moravie (étrange) pour madame, sans oublier l’eau, beaucoup d’eau pour lutter contre la chaleur étouffante.